食品偽装の自覚を！

最近よくワインを飲むようになりました。

ワインも泡白赤色々。

やっぱり赤が1番ですが、シチュエーションに応じて色々飲みます。

だいたいが日中に運動した後の夜に飲む事がほとんどなので、

最初は爽やかに泡を欲する時も多いです！

それと前菜などは生野菜や魚が多い事もあり、
泡は食事を最初から通しでどの料理にもハズレがないところから、最初は泡を頂くのがコースの鉄板。

ところで、ここ連続で飲み屋さんでスパークリングワインを注文したしたのに、

シャンパンです！

って紹介されてスパークリングワインを提供される事が続いています。

いやいやいや、

これはシャンパンでなくてスパークリングワインですよ！

って指摘したら、同席していた人に、

「お前もこまけぇな！」って言われてしまいましたが、

これはお店の為なのであります。

これが友達同士の中での間違いでしたら結構なのですが、

お酒を扱うお店で、お店の人が間違えているのは問題です。

シャンパンとは、

シャンパーニュ地方の特定の地域で、

決められたブドウ品種を使い、

定められた生産方式でつくられるスパークリングワインなのである。

例えば、

秋田の比内地鶏、愛知の名古屋コーチン、鹿児島の薩摩地鶏の日本三大地鶏。

当然の事ながら、これらの地域で飼育された鶏が全て名乗れるはずもなく、

鶏の種類、飼育環境、飼育方法などをクリアしたものだけだ。

それを海外で輸入したブロイラーを、
（短期生産を目的として作られた鶏の品種。大きな鶏舎ですし詰め状態で飼育され、ストレスやホルモン剤の影響があると言わる。）

飲食店の人が、

地鶏です！っ提供されたら、

我々消費者だけでなく、生産者もどんな気持ちになるでしょうか。

これは知らなかったでは済まされない食品偽装である！

ワインもそう！

流石農業大国フランス！

昔から農業製品のブランドの法整備がしっかりされているのです。

ちなみに僕は、

外でボクサーやK-1選手って紹介されても、

訂正するのも面倒なので、

はい！そうです！って言っています（笑）